Την Τρίτη 1η Φεβρουάριου, εορτάσθηκε στη Γουμένισσα η μνήμη του αγίου Τρύφωνα με Πανηγυρικό Εσπερινό την παραμονή και Αρχιερατική Θεία Λειτουργία που τέλεσαν οι Ιερείς Χρήστος Μαυραντώνης, Δημήτριος Ιγνατιάδης και Ιωάννης Τάγκος, καθώς και τον αγιασμό. Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά την μνήμη του Αγίου Τρύφωνα, που έχει καθιερωθεί μέσω της λαϊκής παράδοσης με την προστασία των αμπελουργών και την περίοδο του κλαδέματος των αμπελιών, που αποτελεί σημαντική και ιδιαίτερα απαιτητική εργασία και καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα και ποσότητα της παραγωγής του. Στη Γουμένισσα έναν τόπο όπου η κύρια απασχόληση των κατοίκων είναι η αμπελουργία αποδίδεται ξεχωριστή τιμή στον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των Αμπελουργών. Αυτό μαρτυρεί και η τοιχογραφία στην Παναγία της Γουμένισσας όπου εικονίζεται ο Άγιος κρατώντας ένα κλαδευτήρι. Το ζώο που θυσιάζεται, μαγειρεύεται και προσφέρεται στους πιστούς, αφού «διαβαστεί» από τον ιερέα. Στη συνέχεια ακολούθησε γλέντι με παραδοσιακά χορευτικά συγκροτήματα, υπό τους ήχους των χάλκινων Γουμένισσας, συνοδευόμενο από άφθονο τοπικό κρασί. Πολλοί πήραν το «Κουρμπάνι» με σκεύη στο σπίτι τους, γιατί το θεωρούν ευλογία για το ράντισμα του σπιτιού και των αμπελιών. Μεγάλες ποσότητες του κρέατος καταναλώνουν οι γλεντοκόποι, όπως και καλό κόκκινο γουμενισσιώτικο κρασί. Η μοσχοκεφαλή δημοπρατείται με σκοπό την ενίσχυση του Συλλόγου που διοργανώνει την εκδήλωση, προς τιμήν του Αγίου Τρύφωνα. Πλήθος κόσμου από τη Γουμένισσα και τη γύρω περιοχή παρευρέθηκαν στο πανηγύρι του Αγίου για να προσκυνήσουν το στολισμένο με κληματόβεργες εικόνισμα του Αγίου και σταφύλια από τον προηγούμενο χρόνο. Για όλα, όπως προαναφέρθηκε, φροντίζει ο πολιτιστικός σύλλογος, ο οποίος χρόνια τώρα χωρίς διακοπή αναβιώνει το σχετικό έθιμο. Οι ρίζες αυτών είναι πανάρχαιες αφού, όπως η μυθολογία, λέει στις αλησμόνητες πατρίδες της Ανατολικής Ρωμυλίας και γενικότερα στη Θράκη γεννήθηκε και πρωτολατρεύθηκε ο Διόνυσος και ο πρώτος των μουσικών, Ορφέας. Από την λατρεία και τη ζωή των αρχαίων προγόνων επιβίωσαν στοιχεία που μαζί μ’ εκείνα του Χριστιανισμού συνέβαλαν στη δημιουργία και στην ανάπτυξη του ελληνοχριστιανικού πνεύματος και πολιτισμού. Τα χορευτικά τμήματα που πλαισίωσαν την φετινή εκδήλωση ήταν, ο Άγιος Τρύφωνας Γουμένισσας, το Κ.Α.Π.Η. Κουφαλίων, ο “Ο Φίλιππος” Κλειδί Ημαθίας, οι Πόντιοι Φιλυριάς και “ΟΙ ΠΑΙΟΝΕΣ” Γουμένισσας. Σε όλους τους Συλλόγους προσφέρθηκε το εικόνισμα του Αγίου Τρύφωνα και ανθοδέσμες, στο τέλος ο Πρόεδρος του Συλλόγου κος Αστέριος Τάτσης ευχαρίστησε όλους όσους συνέβαλαν στην επιτυχία της εκδήλωσης. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους, ο Αντιπεριφερειάρχης Κιλκίς κος Χρήστος Γκουντενούδης, ο Δήμαρχος Δήμου Παιονίας κος Αθανάσιος Λαπόρδας, οι Διοικητές Πυροσβεστικής και Νοσοκομείου Γουμένισσας, Δημοτικοί και Κοινοτικοί Σύμβουλοι, ο Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Γουμένισσας κος Ιωάννης Αλίρης, οι Δήμαρχοι των πρώην Δήμων Γουμένισσας και Αξιούπολης κος Στυλ. Παπαπαναγιώτου και κα Σόνια Συμεωνίδου, προεδρεία συλλόγων της περιοχής και πλήθος κόσμου. Μετά το γλέντι εάν ακολουθήσετε κάποιον γέρο αμπελουργό, θα τον δείτε να ραντίζει με αγιασμό το αμπέλι του, να κλαδεύει τελετουργικά τέσσερα κλήματα και να παραχώνει στη γη τα κόκκαλα και άλλα υπολείμματα του κουρμπανιού. Η γιορτή σημαίνει για εκείνον μια ετήσια ανανεούμενη συμφωνία με τον προστάτη των αμπελιών άγιο Τρύφωνα.
