Με σύμμαχο τον καιρό ο Λαογραφικός Πολιτιστικός Σύλλογος του «Αγίου Τρύφωνα» Γουμένισσας, αναβίωσε το «Κουρμπάνι» στις 1η Φεβρουαρίου τιμώντας τον Προστάτη των Αμπελουργών, στο εκκλησάκι του Αγίου Τρύφωνα. Η προσέλευση και η συμμετοχή του κόσμου ήταν μεγάλη. Ανήμερα της εορτής Παρασκευή 1η Φεβρουαρίου 2019, τελέσθηκε, Όρθρος, Θεία Λειτουργία και αγιασμός του μόσχου – κουρμπανιού. Εμφανίσθηκαν χορευτικά συγκροτήματα και ακολούθησε λαϊκό γλέντι με τα Χάλκινα της Γουμένισσας και άφθονο κρασί. Στο κουρμπάνι παρευρέθηκαν, τοπικοί και πολιτικοί παράγοντες. Ο Άγιος Τρύφωνας συνδέεται με το κρασί, επειδή η περιοχή καταγωγής του (Λάμψακος της Φρυγίας) ήταν από τους μεγαλύτερους αμπελότοπους της βυζαντινής αυτοκρατορίας. Στις νεώτερες αγιογραφίες παρουσιάζεται να κρατά κλαδευτήρι, ενώ ήταν ιδιαίτερα γνωστός και σεβαστός στις αμπελουργικές ζώνες της Μακεδονίας από τους προηγούμενους αιώνες. Ο Πρόεδρος κος Αστέριος Τάτσης και το Δ.Σ. ευχαρίστησαν όλους τους χορηγούς που συνέβαλαν στην επιτυχία της εκδήλωσης και αναβίωσης του εθίμου, ακόμα τους προσκεκλημένους Συλλόγους, τίμησαν με πλακέτες, αναμνηστικά και ανθοδέσμες. Τα δώρα και οι τυχεροί αριθμοί της λαχειοφόρου αγοράς που κληρώθηκαν είναι οι:
Νο 289 Χαλί
Νο 169 Σβανάς
Νο 836 Πριόνι χειρός
Νο 98 Ψαλίδι κλαδέματος
Νο 471 Κλαδευτήρι χειρός
