Στις 23 Νοεμβρίου 2012 το 1ο Δημοτικό Σχολείο Γουμένισσας πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στο «Κτήμα Μπαΐρι», στην Αξιούπολη του Δήμου Παιονίας της Π.Ε. Κιλκίς. Εκεί οι μαθητές παρακολούθησαν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την ελιά και την παραγωγή λαδιού με παραδοσιακό τρόπο. έμαθαν για τα προϊόντα που παίρνει ο άνθρωπος από την ελιά, όπως λάδι, πολτό ελιάς, πράσινο σαπούνι που παράγεται από το κουκούτσι της. Ήταν μια πειραματική διαδικασία που θα τους μείνει αξέχαστη, είχαν μία επαφή με παραδοσιακά επαγγέλματα τα οποία έχει αντικαταστατήσει η μηχανή. Χάρηκαν τη φύση και τα ζώα που υπήρχαν εκεί, απόλαυσαν την καταπληκτική θέα και συμμετείχαν στην παραγωγή λαδιού με παραδοσιακό τρόπο. Περπάτησαν στο δάσος που υπάρχει δίπλα στο κτήμα. Είδαν τα φυτά του δάσους, έναν μικρό καταρράχτη που σχηματίζεται από τα νερά που κατεβαίνουν από το βουνό Πάικο, άκουσαν τους ήχους του δάσους και αισθάνθηκαν τις μυρωδιές του. Βρέθηκαν μες στη φύση και αυτό τους άρεσε πολύ. Έπαιξαν στην παιδική χαρά και είδαν τα ζώα του αγροκτήματος, άλογα, κατσίκια, κουνέλια, γαϊδουράκια. Ήταν μια πραγματική απόδραση στη φύση!!
